Organik ürün; organik tarım sonucu elde edilen mahsullere veya bu mahsullerden üretilen ürünlerin tümüne diyebiliriz. Organik süt organik hayvancılıkla, organik hayvancılık organik tarımla ilişkilidir. Yani diğer bir deyişle tüm organik ürünlerin başlangıcı organik tarımdır.
İnsanoğlunun verdiği zarardan geri dönüş yapma çabası desek pek de yanlış olmaz. Daha fazla ürün elde etme, al benisi daha fazla tamamen ticari ürün elde etmek için, tarımsal ilaç, suni gübre, hormon, antibiyotik ve zararlı gıda katkı maddeleri, genetik değiştirilmiş tohumlar kullanıldı. Sonuç tadı, lezzeti olmayan, sağlığa faydası göz ardı edilmiş görüntüsü güzel fabrikasyon sebze meyve.
Belki çoğumuz çocukluğumuzdan hatırlarız o lezzetleri. Mesela annanemin aşağı bahçede ektiği domates ve hıyarın lezzetini unutmuyorum. Artık o lezzetleri bulmak artık kolay olmuyor. İşte organik tarım belki bu lezzetlere tekrar ulaşabilmemiz için bir başlangıçtır.
Organik ürün, ekolojik dengenin korunarak, her türlü bitkisel, hayvansal ve su ürünleri üretimi ile kullanılacak girdilerin organik tarım metoduna uygun olarak üretilmesi veya temini, orman ve doğal alanlardan organik tarım ilkelerine uygun olarak ürün toplanması, bu ürünlerin işlenmesi, ambalajlanması, etiketlenmesi, depolanması, taşınması, pazarlanması, kontrolü, sertifikalandırılması ve denetimini amaçlayan, çevreye ve insan sağlığına zarar vermeyen modern tarımsal üretim tekniklerini kullanmayı kabul eden, her aşaması kontrollü,kayıtlı ve sertifikalı bir üretim ile elde edilen üründür. Ürün doğal koşullarda elde edilmiş bile olsa saydığımız bu şartları sağlamıyorsa organik ürün değil, doğal üründür. Organik ürün etiketini yalnızca bu vasıflarda üretim yapan sertifikalı üreticiler kullanabilir. Organik ürün alırken, ürünlerin üzerinde organik ürün sertifika logolu etiketi mutlaka arayınız.
Daha fazla bilgi için Organik Ürün, Doğal Ürün, Artizan Ürün Nedir? sayfasını ziyaret ediniz.
YÖRESEL ÜRÜNLER
Yükleniyor...
Lütfen bekleyiniz...